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加拿大的风俗习惯
1、加拿大人不喜欢吃热食。加拿大人请客,都喜欢先把饭菜弄好,拿出来等着客人到来,此时饭菜都凉了,他们却觉得挺好。
2、加拿大餐后付费习惯。加拿大人在餐馆等地方吃饭,如果几个人一起去,通常都是AA的形式,有时为了避免出现尴尬的情况,吃饭之后,可以向别人问一声。
3、加拿大的服务费。在加拿大餐厅等地方用餐,餐厅一般会在客人用餐后,收取7%的货品及服务税,但是,用餐的账单中不加收服务费。
4、在加拿大,绝大多数公共场所,包括办公室都是禁止吸烟的在公共汽车上更是如此。中国人集中的地方往往烟雾燎绕,但在与加拿大人会谈或谈生意时,如实在想抽烟,最好先征得对方的同意。
5、加拿大人对夏日的阳光和户外活动情有独钟在烈日下,男士们喜欢赤膊,女士们喜欢身着泳装躺在草地上尽情地晒太阳。他们特别爱种花草,很愿意把业余时间花在剪枝割草上,每家房前的草坪看上之像地毯一样平整。
6、加拿大人大部分招待会在饭店和俱乐部举行。如果应邀去加拿大人家里做客,可以事先送去或随身携带一束鲜花给女主人,但不要送白色的百合花,在加拿大,白色的百合花只有在葬礼上才用到。
加拿大有什么文化特点
1、加拿大日,是加拿大的全国公众假日,定于每年的7月1日。 此假日是庆祝1867年7月1日加拿大自治领籍《英属北美条约》将英国在北美的三块领地合并为一个联邦,包括加拿大省,新斯科舍省和新不伦瑞克省。 1879年此日被正式定为节日,最初被成为“自治领日”,纪念代表政治联盟的加拿大自治领。
2、官方语言为英语(加拿大使用的最广泛的语言)、法语(主要分布在魁北克省)。在2011年,有近680万加拿大人的母语不是英语或法语,获得认可的地区语言包括全部第一民族语言。其他主要语言有汉语、法语、意大利语、德语、旁遮普语。
3、卡瑞巴纳,位于安大略省的多伦多。为期10天的加勒比海嘉年华会在仲夏时分展开,以月下巡航、化装舞会以及多伦多的岛上野餐等几项有趣活动作为号召。五花八门的活动热闹的气氛远近驰名。
4、斯特拉福德节日,位于安大略的斯特拉福德,每年举行盛大的斯特拉福德节。最主要的戏剧性大事莫过于每年五月到10月为期6个月,在3家戏院所放映的莎士比亚戏剧,作品有古典时期以及同时代的戏剧和音乐创作。
5、萧伯纳纪念日,位于尼亚加拉瀑布注入安大略湖的区域,从5-10月,这座非常具有19世纪韵味的小镇,便宴请宾客,记念爱尔兰作家-乔治·萧伯纳以及和他同时代的创作者毕生致力的戏剧。
参考资料:
涉外礼仪浅释
在西方国家,用正餐的时间比中国要晚。请柬上注明两个时间:晚7:30到场,8:00用餐(7:30 for 8:00p.m.),意即7:30到场,8:00晚宴开始。在此情况下,可在上述两个时间之间到场。如果请柬上只写一个时间,便应在该时到场。晚宴开始前通常备有淡酒,一般是鸡尾酒或雪梨酒。这时,应邀的宾客边饮酒,边走动,与人交谈,等到宣布晚宴开始时便步入餐厅入座。
座次安排
餐桌为正方形或长方形,西方国家中唯一拥有圆桌的乃是神话中的亚瑟王。亚瑟王是英国的一位传奇性的国王,他在西欧神话中所享有的地位有如皇帝之在中国的地位。虽然根据神话所说,亚瑟王是英国国王,但大多数关于他的故事却载于法国及法国文学著作之中。亚瑟王有一个圆桌,这样他手下那些文武百官便谁也不感到比别人低人一等:他们的等级都是相同的。事实上,神话故事集称“圆桌的故事”。
感恩祷告
千万注意!还不到用餐的时候,在正式晚餐上,而且有时在家庭晚餐上,要做饭前感恩祷告,为所用饭食而感谢上帝。这种祷告可用任何语言进行,而时常用拉丁文。在此场合,如果其它客人起立,则应起立,否则不用起立,仍坐原位。如果你不信仰宗教,你就目光向下,双手合十。感恩祷告时间不长。
用餐器皿(刀、叉、勺、盘、杯)
在正式晚餐上,用餐器皿为数甚多。据悉,全人类有三分之一使用筷子,三分之一用刀、叉、勺,三分之一用手取食。
在法国,刀常常是吃完一道菜之后继续使用,他们净刀放在刀架上,如同在中国将筷子放在筷架上那样。在英国和美国,刀不放在刀架上。但在美国有另一个关于用刀的习惯。那就是,在菜盘中切割食物,然后将刀放在菜盘左边,再将叉子转到右手。这种作法现在不多见了,但是如与一个美国家庭聚餐,或与年长的美国人用餐,便可能看到这种使用刀叉的方式。
靠左边的小盘是盛面包用的,有时用于放色拉和水果的盘子也摆放在那个位置。与某道菜相关的刀具或则放在主菜菜盘之前,或者放在最后侧,放在最中间的匙和叉是供饭后用甜食时使用的,不然就从外边向里边接着用。
如果餐桌上有你不喜欢的食物,可以拒绝食用。将盘中的食物全部用光被视为有礼貌;除非你要求再加一些食物,否则不会添加。在正式宴会上,从不给添加食物。在这方面,应当很注意中国和西方礼仪上的差距:在中国,主人自然认为客人的菜盘应当盛满菜肴,在西方则不然。
食物由侍者端上,总是从左方摆上,空盘于每道菜肴用毕后自左方撤下。
菜肴和酒的顺序
记住菜肴和酒的顺序是重要的,因为,如果是非正式的自助餐要依同样顺序用餐。与有的人的想法相反,在宴会上,菜肴的顺序与中餐宴会一样严格,但原则有所不同。在不是很盛大的宴会上,菜肴的数目常常有所削减,但是上菜的顺序总是相同,即使减去很多道菜,也是如此。然而,近年来,在大型宴会上,菜肴的数目又增加了。上述菜肴的顺序为:
(冷或热开胃菜)
汤 雪梨酒
鱼 干白酒
果汁雪糕 红酒
肉食及蔬菜
色拉 甜白酒或香槟
甜布丁 红葡萄酒(葡萄牙产) 或烈性甜酒
香薄荷
干酪
水果
咖啡(另有卷烟或雪茄) 白兰地或甜露酒
在法国,干酪在布丁之先食用,这种情况在其它国家也常见。除此以外,菜肴的顺序各国都是一样。干白酒和甜酒或香槟酒经冷却后饮用,红酒则根据所食肉食的类别而定。浓红酒与厚味肉食相配,较淡的红酒则供食用略为清淡的肉食时饮用。红酒在室温下饮用,并在事先开瓶,酒的年代愈小,愈应早些开瓶。
浓红酒可以串杯,葡萄牙产的红葡萄酒,烈性甜酒和雪梨酒总是要串怀。总的原则是,酒的香味与饭菜的美味相得益彰。
在美国,总有冷水可供饮用,在欧洲则不一定。
还应当注意另一点,即在北欧,女客在女主人饮酒之前不应饮酒。
吸 烟
绝不应在正式祝酒之前吸烟,仅可在为国家祝酒之后吸烟。永不在食桌上吸烟这一习惯现已变得普通了。咖啡、白兰地和露酒在另一个房间饮用。在少数情况下,女士们先离开餐室并去往另一房间。在此情况下,男士便在餐桌吸烟。这是一个很老的作法,但近来又已回潮。
祝 酒
祝酒是另一个容易出错的事,在西方国家,在用餐当中非正式祝酒,如同人们在中国和其它亚洲国家所看到的,直到150年以前都是常见的习俗。这个习俗现已不复存在,现在,面对你认识的客人举起酒杯,啜饮一小口而不谈话,这种方法还是可以的。男士若对女士作这样举动应当注意,因为这种姿态寓有确定的涵义,如果该女士对这一举动不予赞同,那就把她大大得罪了。
在祝酒前,将红葡萄酒放在桌子上的串酒怀中。与其它酒不同的是,红葡萄酒不是由侍者侍饮,而是由来客传送,其次序总是由右向左,具体方式是将本人的酒杯斟满,然后将串酒杯向左传出。
红葡萄酒在向国家祝酒之前绝不应饮用。将杯中的酒一饮而尽有欠明智,因为可能有另一次甚至数次祝酒。在每次祝酒之前会有一次讲话。讲话可能很长,达30分钟,或者很短,仅两个字。有的祝酒时应当起立,有的则可保持坐姿。
有些盛大的宴会上,将一个"流动杯依次传递。这是一个古老的饮酒礼节。这种酒杯是一个大杯,每位宾客都从杯中饮用。这种礼节之以现代的形式建立起来整有一千多年的历史,如果在这种场合做得正确,不啻为自己争光。当你的邻座客人接过酒杯时,他转向你,要向你鞠躬,你鞠躬还礼,用右手将杯盖取下,将杯高举,饮酒的人以双手接杯,饮用,然后以系于杯底的餐巾擦拭杯口。此时你将杯盖盖上,然后将杯传到你手中,这套礼节便重复一遍。当你已将酒杯传出之后你得保持站立,直到你的邻座已经饮酒,然后坐下,可以看出,这种礼节源于蛮荒时代的饮酒仪式。位于饮酒者两边的人要站立,以保持饮酒者免受敌人侵害。以右手持杯盖,因为右手乃是持剑的手。
在主宾离席之前而离席是不对的。如有必要先行离席,应先向主人说明。
还有三种其它形式的社交聚餐形式,即在餐馆室用餐,在俱乐部用餐及在某人家中聚餐。饭菜的顺序和饮酒的顺序总是同样的,但要简单一些。除非是正式宴会,菜肴的数目不超过四道,少则两道,色拉不能用以代替第一道菜。
在餐馆用餐
在西方,在餐馆就餐所遇到的第一个问题是,每人选取自己的饭菜,因而在开始用餐前应当对自己喜欢哪样饭菜有所考虑。再者,在最好的餐馆,菜单是用法语印制,这就要求有专门的知识才能看懂。在点菜之前向人请教,完全不成问题;问问侍者有什么可以推荐的菜,也毫无不妥之处。
在西方餐馆里遇到的另一个问题乃是如何对待酒单的问题。这种酒单与在中国餐馆里的菜单相同的方式对待,即将酒单传来传去,因为谁都不愿意要为大家点酒这个面子。如果你运气好,点酒的人精于此道,那就好了。精于酒道是很风光的事,甚至比精于菜肴更为风光。中远集团有些领导在这方面树立了榜样,他们对外国酒知之甚多。关于酒,有许多书籍可供研读。
不懂怎样正确饮酒,就不能好好品味醇酒佳酿,便很难登大雅之堂。花费很多钱财点来名酒,却饮而不知其味,实属失礼之至,因此而引起他人不悦,乃是意料中事。中国人在这方面常常遭受西方人士批评。即使是与友人共饮,而且酒款已付,以为可以自行其是,然而饮酒而有失礼仪,也被视为粗俗可鄙,对此,同一餐馆就餐的其它宾客因而倍感震惊,甚至发出怨言。
点酒是在点菜之后。这是因为点酒的人可以针对座上不同宾客所已选定的菜肴而选用与之相配饮的酒。
酒类侍者(他本人是或者应当是酒品专家)在将酒开瓶之前将其拿到前(向点酒者展示该酒的标签正确无误),然后开瓶。白酒放在冷酒器中,红酒则在桌上开瓶,并在饮用之前"放讫"。点酒的人先品尝酒味,然后将酒倒入各位宾客的酒杯之中,其目的在于确认该酒未在贮藏期间变质,如已变质,则将其撤去,另点一瓶。
如果你自己是点酒的人,但却心中无数,便可征求侍者的意见,而如该侍者对你爱莫能助,则作为一般的原则可为点鱼的客人选用一瓶干白酒,而为选用肉食的客人点红酒。不要从酒单上专选价格最低的或价格最高的,而要选第三便宜的酒,很多人点价格第二便宜的酒,而那常常不是好酒,餐馆正欲将它卖掉。
如果饮起酒来好像饮用啤酒或白酒那样,那可太有失体统了。饮酒的乐趣部分来自酒的芬芳,部分来自酒的甘醇,部分来自酒的外观,而只有一小部分来自其中所含的酒精。设想一下你在品尝极佳的香茗。首先是鼻闻荣香,然后是口偿荣味,轻握杯柄,小口啜饮,则饮荣之乐莫大焉。如果你对饮酒并无乐趣,则装作开怀亦无伤大雅。如果不喜欢酒,则不必多饮。
如在餐饮时需要将你的电话手机打开,则应向在场宾客表示歉意。当然,将手机关闭方为上策。
在俱乐部用餐
俱乐部在美国、英国、澳大利亚以及其它受过这些国家影响的地区如香港和新加坡是普通的餐饮、聚会之处。
(night club)这种真正的俱乐部可以分为两类,即社交俱乐部及健身俱乐部。社交俱乐部中设有餐厅、一个或两个酒吧、一个图书室,有时还为前来的会员提供卧室。健身俱乐部设有进行某一专项体育活动的设施,(这从该俱乐部的名称便可看出),但也设有餐厅及酒吧。
例如在香港,香港俱乐部及中国俱乐部是社交俱乐部,赛马俱乐部、足球俱乐部及高尔夫球俱乐部等则为健身俱乐部。在纽约,商业区健身俱乐部是健身性质的俱乐部。其目的在于提供一个健身中心,但它常被纽约航运界人士用为社交俱乐部。
如果你应邀在你主人所属的俱乐部用餐,这与在其家中用餐颇为相似,因为俱乐部是私人聚会之处,只有其成员及其宾客可以进入。俱乐部的规则必须遵守。大多数俱乐部规定,不准携带公务文件入内,并严禁使用电话手机。俱乐部常有关于衣着的严格规定,例如许多俱乐部不准穿牛仔服等。
在俱乐部用餐与在餐馆用餐相差无几,但在俱乐部用餐不提付账的事,因为只有主人付帐。
在家用餐
在他人家里用餐比较不太正式,除非这家人极其富有。应邀在他人家里用餐时给主人带些花束,是很得体的,但不应带白花(白花是丧礼用的),而且也不应带红花,除非你有意向女主人表示浪漫之情。
应该注意,在很多场合手持花束献给对方是很得体的,这不仅限于丧礼。出售花束的店铺比比皆是。
在这种场合携带一盒巧克力,也是常见的礼品。
其它饮酒场所
(酒吧、咖啡厅及大众酒吧)
西方国家与中国之间在餐饮方面的一个不同之处在于,中国没有供应酒类但不供应饭菜或只供应少量饭菜的餐饮处所,而在西方国家,这类处所的存在由来已久。这种处所在北美称为酒吧,在英国、澳大利亚及新西兰称为大众酒吧,在欧洲其它地区及南美则称为咖啡厅(cafe)。
这种处所的开设并不在于使人一醉方休,而是为亲朋好友提供一个欢聚畅谈的场所。在这些场所所饮用的酒量各不相同,但通常并不过量。
这种处所的存在由来已久,在欧洲古代,将水煮沸用以祛病,并在水中泡茶使之飘香一事,直到从中国进口茶叶前,乃闻所未闻。使水能安全饮用的唯一方法乃是将其酿造成啤酒,因而出售啤酒的地方便日益常见了。
在咖啡厅选定桌位落坐之后,便有侍者前来问你选用何种饮料。在酒吧间,可以坐在桌前或在柜台,令酒吧侍者端酒。在大众酒吧,便要前往柜台买酒,如果坐在桌前则无人前来。这是因为人们将大众酒吧视为讲述民主之地,因而应当自己动手(即无人服侍)。如与朋友同来,或不欲与人攀谈,则可将酒端到桌上饮用。在大众酒吧,在柜台参与大家的谈话或与男女侍者谈话,是正常的而且无伤大雅。事实上这是一种结交朋友的良好方式。与人开始交谈所采取的方式通常是为站在你身旁的人买一份饮料。如果有人给你买饮料,而你接受,则正确的做法是与该人交谈至少到将饮料饮完为止。如果坐在桌边,则谈话属私人谈话。大众酒吧和普通酒吧各有不同档次,如欲前往,可先请教当地人士,按他们采用的方式行事,即不妨到几家不同的酒吧试试,最后选一家你喜欢的,以后便可经常光顾。
关于大众酒吧还有一个细节问题,即常常是一群人在一起饮酒谈天,所饮的酒由同饮者轮流购买,亦即该一群人中的每个人轮流为全体人员购酒。如果你在这群人中与人共饮,却不出钱买酒,那是不对的。但是,如果有人买酒供大家同饮,而你却不愿再喝,则可婉拒。
除葡萄酒以外的各种加水烈性酒西方国家的啤酒和烈性酒像在中国一样。然而美国人可能更喜欢鸡尾酒,而中欧和南欧人则更倾向于饮用苦艾酒等。对这些酒类能有些了解是有用的。在此应当提醒各位,有的美国鸡尾酒实际上比起偿出的味道来要浓烈得多。
大多数国家和地区都有其本地的烈性酒和特殊的饮用方法。你尽管放心,无论你身在何处,当地人都会告诉你。
需要特别加以注意的是单酵苏格兰威士忌酒。这种酒看起来与普通威士忌酒相似,但价格更为昂贵,而且酒味更为谈雅。这种酒绝不应与其它酒类相混,饮用时可以原装啜饮,或将其淡化50%。凡是懂得这种单酿苏格兰威士忌酒的人,都为自己增光。
白兰地在西方国家不常饮用。实际上"XO白兰地"是由法国人为将该酒行销中国而创出的牌名。
关于什么样的酒应当在什么时间喝的问题有一套规矩。早晨以烈性酒待客是不对的,只有一两个特殊的例外情况。过去曾有过不在晚间饮用褐色酒(如威士忌或白兰地加苏打)的规矩,但现在已不照办了。将用葡萄酿制的酒与粮食酿制的酒例如将威士忌与白兰地混合饮用是不明智的,因为这样做第二天会感到犹有不小的醉意。
鸡尾酒会及冷餐会
在西方国家和香港,但不包括中国的其它地方,一种典型的社交聚会是鸡尾酒会。这种招待会有几个有利之处,它举办起来花费较少,而且能比请吃一次饭邀到更多的人。宾客到场后即从大盘中取酒饮用,然后在厅中走动,相互交谈。这种社交方式使许多人得以相聚并进行谈话。在鸡尾酒会上,总会有不含酒精的饮料,比如果汁之类可供饮用,而且有小食品。时间以18:30为典型,有时甚至在白天举行,否则来宾将会去别处用餐。鸡尾酒会将仅持续一或二小时。
冷餐会与此有些类似,只是食物(常为冷餐)是摆放在房间一侧的桌上,来客自取菜盘、自取饭菜。如果设有座位,则位次的安排是非正式的。
令人不快的饭食
对于在外国用餐的中国人而言,他所能遇到的最为不快的事,乃是看到在他面前的桌上摆放着一大块半生不熟的动物,而主人则手持大刀加以宰割。第二件最不快的景象就是那块黏乎乎的带有味道的干酪。如果你认为你对这种食物吃不消,完全可以说你不吃肉或不吃干酪。
特殊假日及传统食物
在西方国家,圣诞节与中国的春节占有同等地位。圣诞节的宗教内涵现已所剩无几,而且常被忽视。但是有宗教信仰的人(在多数西方国家约占全国人口的10%)对圣诞节则非常重视。如同春节那样,圣诞节的假期自节前一日的中午开始。在圣诞节的第一天,人们在家与家人团聚,享用传统食物,这种食物各国之间各有不同。但都是丰富多彩,而且是食之不尽的。儿童则有礼物可得。节日后一天人们进行体育活动,并探亲访友。西方人总是心里惦记着在圣诞节这两天不应当有人孤身一人独处,因而,如果你是单身在外,西方人很可能请你与其全家共度佳节。
公务着装
着装问题对男士来说比想象的更为复杂。在办公场合应穿兰色或灰色西服套装,千万别穿棕色西装。花呢服装只能在乡间穿用。不要将棕色皮鞋与兰色或灰色西装配套穿用,这样非常不协调。穿长袖衬衫配袖扣则颇有风度。穿条纹衬衫时应配带点或素色领带,而不要系条纹领带。千万别在西装上衣的上方口袋中装入任何对象,西装上衣只扣一个钮扣。白色袜子只能在运动时穿用,这一点最为重要,因为中国人喜欢穿用白色袜子,在西方人看来,这种穿法相当荒唐,因而可能对你侧目而视或是指指点点。
体 育
在中国通行的那些体育项目,如高尔夫球、网球、保龄球、足球等等无需加以谈论,因为这几种球类在其它地方也是同样玩法。你可能遇上一些别的球类运动,例如在美国有棒球和美式足球,在其它地方有曲棍球和橄榄球。现分别加以简单介绍。
棒球(Baseball):棒球流行于美国、日本及古巴,其规则复杂,如应邀前往观看,则主人定当加以解释。棒球赛每场历时2-3小时。棒球被视为文明体育项目。
美式足球(American Football):这种球类运动只限于在美国进行,它是足球运动的一种,比赛时以手持球。
橄榄球(Rugby Football):英国、法国、意大利、罗马尼亚、阿根廷、南非、澳大利亚、新西兰及太平洋诸岛国家是开展橄榄球运动的主要国家。比赛历时90分钟。橄榄球运动远比英式足球(Soccer)剧烈,但被认为是比较高尚的体育项目,是很容易看懂的球类运动。
曲棍球(Cricket):英格兰、加勒比海各岛国、印度、巴基斯坦、斯里兰卡、南非、南部非洲国家、澳大利亚及新西兰等国有曲棍球运动。曲棍球比赛与其它球类比赛不同,它至少历时一整天,有时甚至达5天。在上述国家,人们认为曲棍球在改进人们的行事为人、道德风尚方面有益,当然它也作为一种娱乐。它是享有这些声誉的唯一一项球类运动。如果你对曲棍球有兴趣,在上述任何一处,你的主人会对你产生深刻的印象,并且认为你是一位真正的文明人士。如同棒球那样,上述盛行曲棍球的国家中,任何人都会乐于长时间向你解释曲棍球的规则。
驾船:这在许多地方,包括香港和新加坡都很盛行,如果应邀参加,请记住要穿类似球鞋那样带有白色或浅色橡胶鞋垫的鞋,以免弄脏船甲板。多数人第一次驾船会头晕,但无人担心此事。
婚 礼
婚礼可以分为两类,即宗教仪式及民间仪式,无论是宗教仪式或是民间仪式,实际结婚典礼之后都要举行婚宴,规模盛大。婚礼及宴会的花费由新娘的父亲负担(他可能因此而倾家荡产)。如果新娘是第一次结婚,她便穿一身白色结婚礼服。参加婚礼的其它人的穿着,在新娘父亲所发参加婚礼的请柬上注明。民间婚礼仪式与在中国所见者相同,宗教婚礼仪式则历时稍长,并常在仪式中唱歌。
在婚礼中,宾客的位置根据来宾是新娘或新郎的朋友而定:新郎的朋友坐在右边,新娘的朋友坐在左边。当你进入婚礼礼堂时,有人可能问你是新娘的朋友,抑或是新郎的朋友(Bride or Groom?),这是为了问明你是男方抑或是女方的朋友,以便告诉你坐在何处。新娘和新郎在结婚之日举行婚礼之前彼此看见对方,被认为是很不吉利的,因而为避免此事发生,由新郎的朋友将新郎在婚礼前一夜邀出饮酒,俗称Stag night,如果你是新郎的男朋友,你可能被邀前往。
美国有在花园举行婚礼的传统,而欧洲人则认为这是个奇特的习俗,欧洲人总是在教堂或是民间婚姻机构结婚。
如果参加婚礼,则赠送结婚礼品是正确的。从前,人们将结婚礼品一一陈列,作者本人即在某一乡村婚礼上见过陈列结婚礼品。但是现在已不再认为要这样做。目前,常在婚礼之前问问新娘她喜欢什么礼品,并在私下馈赠。婚礼之后的婚宴比婚礼时间要长,而且总是称之为结婚早餐,虽然它并不是早餐。它的意思是说这是新婚夫妇一起食用的第一顿饭。结婚早餐在饭店或餐馆一起举行,其间总是有人讲话祝贺,未能参加婚礼的人所发贺词则当众诵读。婚礼上举行舞会是相当常见的。当新郎新娘换下结婚礼服以便渡蜜月时,婚礼便告结束。
丧 礼
如同在中国那样,在西方,火化已属常见,骨灰则常洒入大海。美国人在丧礼方面比其它国家有点小题大作而且大笔花钱。欧洲国家的丧礼比较简单。丧礼的具体形式根据者生前的宗教信仰不同而有不同的规矩。给者家属寄送一封吊唁信,这样做肯定是对的。如果应邀参加丧礼,则应穿深色正式服装,男士应系黑色领带(不是黑色蝴蝶结,而是普通的黑色领带)。
近年来,欧洲国家仅限于家人参加丧礼已成为普通的习俗,这一丧礼之后另行举办一次宗教性的追思仪式,邀请朋友及同事参加。在此种场合,也应穿深色服装,男士则系黑色领带。
以上并不是社交礼仪的全部内容。最后但却是很重要的一件事需要注意!现在,在中国同事中有时还能看到一种习惯,那就是吐痰--大声清嗓子、吐痰。中国有关当局已明令规定,不准随地吐痰。所有的西方人都认为随地吐痰是极为讨厌的坏习惯。如果非吐不可,应去洗手间,千万别吐在烟灰缸或废纸筐中。
甜心客定制蛋糕店的蛋糕分类
戚风蛋糕(Chiffon Cake)
名字带有浓浓法国味的戚风蛋糕 (Chiffon Cake),深受国人的喜爱,一直是蛋糕市场的主流商品。日本人更是为之疯狂到研发推出标榜包括伯爵红茶、抹茶、红豆等各种口味的戚风蛋糕配方。
然而你或许不知道,戚风蛋糕可是美国人在上个世纪初所发明的。
传闻在1927年,一位洛杉机保险经纪人哈利贝克 (Harry Baker) 发明了最早的戚风蛋糕。
这人的姓氏贝克(Baker)原意正是烘焙师傅,是否他的祖先就是以烘焙为业,我们不得而知,但他也真的将以烘焙而留名青史。
有别於传统的奶油蛋糕,哈利创造出质地轻盈宛若空气的戚风蛋糕,并卖给好莱坞的影星们和当地一知名餐厅,口耳相传下,大受欢迎。许多人想得到 哈利的独门配方蛋糕食谱,但他刻意将这蛋糕的秘密配方保存长达二十年之久。
一直到1947年,哈利将这份食谱卖给了美国知名食品公司贝蒂妙厨 (Betty Crocker),因为贝蒂能将这秘密传递给全美国女性。1948年,贝蒂妙厨首度将这份食谱发表於 Better Homes and Gardens 杂志上,并称之「近百年来全新的蛋糕」。戚风蛋糕的秘密,终於公诸於世,从此流传久远,广为人知。
究竟是什麼秘密配方突破了百年传统,让蛋糕的口感变得无比轻盈迷人?或说戚风蛋糕和其它蛋糕有何不同?
许多人将之归因於「分蛋打法」 - 将蛋白和蛋黄分开,蛋白另外打发... 不,海绵蛋糕也有分蛋法。但戚风真正的特色,也就是当年哈利发明的独一无二之创举,既不在分蛋法,也不在制作程序,而是--哈利用了液体植物油取代了传统烘焙里用的固体油脂奶油,创造出如女性洋装上丝绸缎带,即戚风 (Chiffon)这字原意般的轻盈口感,这也是戚风蛋糕命名的由来。 Chiffon,原意,雪纺纱。
而现在,大家吃到的很多鲜奶蛋糕,大多是用Chiffon Cake作为蛋糕坯的。
蕾芙莉芝士蛋糕
由天然乳汁制成的优质芝士,因受季节变化和动物生长的环境影响,风味甚至口感会略有不同。
蕾芙莉,是运用纯正天然的瑞士奶酪手工制作而成,因此,她会随季节变化而各具特别口感。夏季的她,浓郁香滑;冬季的她,清新而富弹性;不同的日子不同的味道,怎么让你不爱她呢
甜心客月饼
当东方的怀旧邂逅西方的浪漫,当东方的传统遇上西方的时尚,当蓝山咖啡恋上中秋,以西式糕点出名的甜心客的蓝山咖啡月饼便应运而生。
在欧洲,蓝山咖啡是咖啡中的极品,而牙买加的蓝山咖啡,不但顺滑香醇,更是混合了果仁的香脆口感。蓝山咖啡的苦,遇上月饼的甜,蓝山咖啡不但吸收了月饼中的油脂,而且更带出咖啡月饼的别样风味,咖啡味道香浓,而味微甘,让人百吃不腻。
木瓜被人熟知的作用,大概是可以丰胸、美容吧。其实木瓜是一种非常有益的水果,所含有的营养素十分丰富。除了以上作用以外,当木瓜变成月饼里面的一部分,木瓜还可以去油脂。乳酪果王月饼内含有丰富的木瓜和芝士。选用当地新鲜、熟透的木瓜,不但新鲜,而且味道极其香浓。乳酪果王月饼不但花纹精致,饼皮细薄,而且十分健康,是追求健康的人的首选。
进口于日本人的板栗,不但淀粉多,而且味道十分香浓。日式板栗月饼内含板栗粒和板栗泥,细细咀嚼,板栗味十足。配上一壶玫瑰花茶,品月饼,在某个明媚的下午,莫不是一件赏心悦目的事。
蔓越莓产于南、北美,是一种能够清肠胃,具有抗氧化功能的水果。在北美洲的印第安部落,蔓越莓代表着营养和健康。甜心客的红酒蔓越莓月饼的饼皮是粉红色的,其原因是它是用蔓越莓汁进行调配,且吃起来的时候还可以吃到蔓越莓的果粒,果香味十分浓。
甜心客的这些月饼都是冰皮月饼,经过甜心客的改良后,这些冰皮月饼可以在常温下保存45天。但是也可以用2°到5°的温度保存,冰冻的月饼口味更佳。
甜心客人用真心、真情保证产品的质量,用严谨、严肃的态度做好每一件事。
甜心客面包
面包和蛋糕都是有生命的,只有自然的成长,才能成就其本原的风味,这就是付出时间的价值为什么这样讲呢?因为,这涉及到制作面包最重要的一个步骤:发酵。真正的好面包,一定是要自然发酵的,而且是要两次自然发酵,这个时间,一般是20个小时。但现在,大家都了解有一种简化的方法,叫做酵母,但只是通过化学的方法让面团快速膨胀。而只有靠天然菌种自然发酵过的面食,才会更松软并且容易消化,矿物质在酸化的过程中能被舒适吸收、利用。发粉与市面上卖的酵母菌则没有此功效。我们所能保证的是,甜心客的所有面包都是通过自然二次发酵制作完成,这也是我们所坚持的品质为先。
欧包
卡鲁瓦芝士面包
深海墨鱼包--甜心客招牌面包
比伯夫妇大婚,海莉的婚纱短裙成最美新娘,国外还有哪些令人艳羡的爱情?
比伯夫妇大婚,海狸婚纱短裙成最美新娘,北美意难忘终于大结局了。两个人的婚礼现场照片也在被持续的曝光中,照片中参加婚礼的海狸身穿一字肩的白色婚纱,白色的婚纱显得海狸非常的美丽,因为本身就是一名模特,身材非常好,海狸带着一头白纱,看起来很圣洁,贾斯汀比伯这一次也穿起了正式的西装,领间的黑色蝴蝶结看起来少年感十足。
而国外还有许多我们都很熟悉的浪漫爱情故事。放眼世界足坛,模范夫妻并非凤毛麟角,有很多球星夫妇是众人的楷模,他们信仰爱情、坚守承诺、不离不弃、相濡以沫,演绎着一段段令人艳羡的爱情佳话。梅西和安东内拉的恋情堪称童话,两人5岁时就已相识。梅西与安东内拉一同长大,梅西不仅球踢得好,对待感情也十分专一。2012年11月,两人的大儿子蒂亚戈出生,三年后小儿子本杰明也来到了这个世界。有一次梅西受伤后坚持拄着拐杖陪同安东内拉一起接蒂亚戈放学,和睦有爱的家庭给了他不断向前的动力。这大概就是我们常说的:好的感情是幸福的催化剂。“
而《神探夏洛克》中夏洛克的饰演者和《复仇者联盟》中奇异博士的扮演者本尼先生的爱情也十分让人羡慕。英国大多数的演员都有出演话剧的经历,而本尼就是在2008年的时候因为话剧**《滑稽戏童话》而认识了现在的妻子苏菲·亨特。但两人在此后的6年间都保持的长期的朋友关系,谁都开不了口向对方表达。直到2014年一次偶然的机会,让两人成功牵手,并在一年后走入了婚姻的殿堂。
好的爱情可以让人更加自信,人生也更加充盈和丰满。而这些仅仅是成功婚姻中的沧海一粟,值得羡慕的婚姻还需要两个人共同经营。
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